徳島産もち麦（ダイシモチ）です。

ダイシモチは弘法大師から名づけられ、開発された品種。

水溶性食物繊維（β-グルカン）を通常品種の1.5倍含みます。

β-グルカンは、コレステロール低減作用があり、

心疾患の予防効果があると認められています。

炊飯後ももちもちで美味しくお弁当にもぴったりです。